塩だれレモン牛丼

塩だれレモンでさっぱり美味しい牛丼です!暑い季節でも食がすすみます。薬味たっぷりなのに子供(幼児)にも好評でした。ぜひ作ってみてください♪

 

■材料

牛肉の切り落とし 180g
玉ねぎ 1/2個 (100g)

A
しょうがのすりおろし 大さじ1

│にんにくのすりおろし 1片分

│塩 小さじ2/3

└酒 大さじ1

レモン 1個

ごはん 丼2杯分

ごま油 大さじ1

青ねぎの薄切り

黒胡椒

■作り方

1、レモンは薄切りを2枚残し、レモン汁を大さじ2杯分絞っておく。

2、牛肉をAで下味しておく。

3、玉ねぎを薄切りにする。

4、フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

5、牛肉を加え、肉に火が通ったら火を止めレモン汁大さじ2とごま油を加えて香り付ける。

6、丼にごはんをよそい、牛肉をのせ、レモンの薄切りをのせ、青ねぎと黒胡椒を散らしてできあがり。

このレシピ動画はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=P9mQgWRk8GA

下のレシピカードを印刷して、ぜひ日々のクッキングに活用してくださいね!
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Japanese Home Cooking Recipe
by YouTuber OCHIKERON

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